可以直接放在陰涼通風的地方保存 ， 在室溫下一般可以保存3-5天左右 ， 也可以用保鮮袋裝好放進冰箱冷藏 ， 放進冰箱一般可以保存1個星期左右 ， 也可以將豆角焯水并瀝干水分后放到冰箱冷凍室 。
豆角在冷凍室一般可以保存比較長時間 ， 且口感不會有很大的差異 ， 吃的時候完全解凍就行 ， 焯水的時間也不用很長 ， 一般豆角變色就可以 。
豆角吃不完還可以腌制成酸豆角 ， 或晾曬成豆角干 ， 豆角干在密封、陰涼、干燥的環(huán)境下一般可以保存一年左右 。
【新鮮豆角怎么保存】豆角含有皂毒素和凝毒素 ， 需要完全煮熟才可以吃 ， 切忌不可生吃或者不煮熟透就吃 。
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