可以 。在夏季保溫期間 ， 無論是浸泡八寶粥 ， 還是泡發(fā)木耳、銀耳、干香菇等 ， 都易滋生細菌 ， 導(dǎo)致食材變質(zhì)腐壞 ， 最好將其放冰箱浸泡 ， 借助冰箱冷藏室的低溫環(huán)境抑制細菌滋生、延長浸泡食材的保存時間 ， 放冰箱的八寶粥可浸泡24小時 。
擴展資料：
【泡八寶粥可以放冰箱嗎】八寶又名臘八粥 ， 佛粥 ， 中國傳統(tǒng)節(jié)日食品 。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥 。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥 ， 謂之臘八粥 。八寶粥具有健脾養(yǎng)胃 ， 消滯減肥 ， 益氣安神的功效 ?？勺鞣逝旨吧窠?jīng)衰弱者食療之用 ， 也可作為日常養(yǎng)生健美之食品 。
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