【金桔泡酒需要加冰糖嗎】
根據(jù)自己的口味決定 。用金桔泡酒可以加冰糖，也可以不加，以自己的口味為準(zhǔn)，因金桔中本身就有較多的糖類成分，如果不加冰糖，酒也會(huì)有一定的甜味，只是酸味可能會(huì)偏重，還可能會(huì)帶有一些苦味；如果喜歡比較甜的口感，就可以在酒中加入冰糖或蜂蜜調(diào)味 。
金桔屬蕓香科柑橘亞科金柑屬金彈種的一個(gè)優(yōu)良品種 。常綠小喬木或灌木，葉闊披針形或廣橢圓形，莖和枝梢?guī)Т?，果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色，油胞小而密生，可食 。金桔皮嫩脆，咬破皮時(shí)噴射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文學(xué)家蘇軾的詠桔詞香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗 。吳姬三日手猶香 。
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