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螃蟹死了是不是不能吃了

【螃蟹死了是不是不能吃了】

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是 。螃蟹是一種高蛋白的食物,螃蟹又是以動(dòng)物的尸體為食半食腐性動(dòng)物,其體內(nèi)含有許多的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等微生物,極其容易變質(zhì),螃蟹死亡后會(huì)被體內(nèi)的細(xì)菌微生物等入侵,時(shí)間一長(zhǎng)毒素和致病細(xì)菌就慢慢積累,食用后易對(duì)人體造成不適,因此不能食用 。
螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類(lèi)動(dòng)物,身體被硬殼保護(hù)著,靠鰓呼吸 。在生物分類(lèi)學(xué)上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類(lèi)動(dòng)物 。絕大多數(shù)種類(lèi)的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲于淡水或陸地 。常見(jiàn)的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。

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