【0001s是純糧酒嗎】0001s不一定是純糧酒 。純糧酒 ， 指未加任何香精香料 ， 純糧釀造的純酒 。0001s是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)Q/BDC0001S ， 為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ， 企業(yè)具體產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)通常不會(huì)對(duì)外公開 ， 因此難以以此來判斷此酒是不是純糧酒 。
純糧酒類別：
1、用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵 ， 稱為固態(tài)純糧酒 ， 此酒需要加香精香料勾兌 ， 才能直接飲用 。
2、是用小麥、小麥大曲 ， 在大缸中液體發(fā)酵 ， 用回沙技術(shù) ， 蒸餾的酒 ， 此酒未加任何香精香料 ， 蒸餾出來即可飲用 。
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