清潔燒焦搪瓷鍋 ，將搪瓷鍋浸泡在鹽水中一晚上，然后第二天將鍋中的鹽水煮沸，污漬會(huì)很容易被清理掉 。也可在其中加水并適當(dāng)加一點(diǎn)堿，燒熱稍浸，然后刷洗即凈 。搪瓷鍋的陳年積垢不易洗凈，可用刷子蘸少許牙膏擦拭 。
搪瓷鍋的注意事項(xiàng)：
1、切忌空燒和冷熱劇變 。使用前，鍋內(nèi)要先放油或水，然后再加熱 。按規(guī)定的熱穩(wěn)定性標(biāo)準(zhǔn)，燒鍋能適應(yīng)320攝氏度下降到20攝氏度的溫差變化，超過這個(gè)范圍，容易爆裂碎瓷 。先空燒，后倒水或油，溫差變化大，易爆裂 。
2、用瓷碗蒸物時(shí)，應(yīng)用蔑竹隔墊，否則碗底圈內(nèi)的水會(huì)先干掉，造成脫瓷 。若用平底搪瓷碗蒸物，就不會(huì)有脫瓷現(xiàn)象 。
3、燒鍋燒蹄膀、白木耳時(shí)，要防止鍋底焦結(jié) 。若有焦結(jié)，應(yīng)放水浸泡數(shù)小時(shí)，用竹片除去焦積物，切忌用硬質(zhì)銳器鏟除焦結(jié)物，損傷瓷面 。
【搪瓷鍋燒糊了怎么洗】4、使用久了，鍋內(nèi)出現(xiàn)污垢，可用堿水、皂粉擦洗，或加水、放微量醋酸煮沸，瓷面就潔凈了，還不損傷瓷面 。
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