發(fā)面蔥花餅、發(fā)面酥餅、發(fā)面餅、發(fā)面卷、發(fā)面牛舌餅、咸香面餅 。
1、發(fā)面蔥花餅：面粉中加入酵母粉、白糖與水和成面團醒發(fā)，醒發(fā)好的面團搟成面片抹上油撒上蔥花，揉成面餅煎熟即可 。
2、發(fā)面酥餅：面粉中加入酵母水揉成面團醒發(fā)再切成劑子搟成面皮，用熟油與面粉做活面，面皮中包入活面與糖餡煎熟 。
3、發(fā)面餅：面粉中加入酵母粉、白糖與水和成面團醒發(fā)，醒發(fā)好的面團搟成面片抹上油撒上調料，揉成面餅煎熟即可 。
4、發(fā)面卷：面粉中加入酵母水揉成面團醒發(fā)再切成劑子搟成面皮，小面皮抹油對折，刻上花紋壓上紅豆，放在鍋中蒸熟即可 。
5、發(fā)面牛舌餅：面粉中加入酵母粉、白糖與水和成面團醒發(fā)，醒發(fā)好的面團搟成面片再切成劑子揉圓，再拉長放入電餅鐺中煎至金黃即可 。
【發(fā)面可以做什么美食】6、咸香面餅：面粉中加入酵母粉、鹽與水和成面團醒發(fā)，胡蘿卜、蔥切碎放入醒發(fā)好的面中，再放入電餅鐺中煎熟即可 。
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