釋迦果硬的開了可以用保鮮膜包住放置一兩天再食用 。已經(jīng)剝開的釋迦果不能放置過久，如果一兩天還是硬的，則要考慮扔掉 。
釋迦果果肉的營養(yǎng)成分豐富，含有水分、脂肪、礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素c等營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量也非常多，適量食用對身體有益 。
釋迦：
番荔枝番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木；樹皮薄，灰白色，多分枝 。葉薄紙質(zhì)，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；側(cè)脈上面扁平，下面凸起 。花單生或2-4朵聚生于枝頂或與葉對生，青黃色；花蕾披針形；萼片三角形，被微毛；外輪花瓣狹而厚，長圓形；雄蕊長圓形，藥隔寬；心皮無毛，每心皮有胚珠1顆 。果實(shí)由多數(shù)圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易于分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，無毛，黃綠色，外面被白色粉霜 。花期5-6月，果期6-11月 。
【釋迦果硬的開了怎么辦】中國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區(qū)均有栽培 。原產(chǎn)熱帶美洲；現(xiàn)全球熱帶地區(qū)有栽培 。果食用，外形酷似荔枝，故名番荔枝，為熱帶地區(qū)著名水果，含蛋白質(zhì)2.34%，脂肪0.3%，糖類20.42%；種子含油量達(dá)20% 。樹皮纖維可造紙 。
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