如果辣椒素是沾在手上 ， 可以用肥皂水或食醋清洗 ， 都能有效緩解痛感 。如果辣椒素沾到了衣服上 ， 則可用小蘇打或白醋擦洗污漬部分 ， 之后正常清洗即可洗去 。
辣椒素是辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì) ， 切辣椒時 ， 辣椒素沾在皮膚上 ， 會使微血管擴張 ， 導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱 ， 同時還會刺激痛覺神經(jīng) 。
辣椒素是一種辣椒堿 ， 可溶于乙醇及堿性水溶液中 ， 但不溶于冷水 ， 根據(jù)這一原理 ， 在生活中 ， 可以通過涂抹酒精的方式溶解手上的辣椒堿 。
【辣椒素怎么洗掉】辣椒素常被運用在食材中作為香味或辛辣感的來源 ， 而辣椒中辣椒素的濃度含量不高 ， 在安全的考量下辣椒成為辣椒素獲得的典型來源 。
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