吃柿子的12個(gè)禁忌
1、柿子不宜與酸菜、黑棗同食 。
2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀 。
3、食柿子前后不可食醋 。
4、喝白酒后不可食用柿子 。
5、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，因?yàn)轶π放c柿子都屬寒性食物 。另外，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成塊，即胃柿石 。
6、柿子不能與紅薯、菠菜同食 。紅薯中的淀粉會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子含有的鞣質(zhì)和果膠與胃酸相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用，易形成胃柿石 。
7、空腹不能吃柿子.因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，易在胃中形成胃柿石 。
8、每次吃柿子不要吃過200克，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏 。
9、柿子吃后要漱口 。柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕 。
10、柿子皮不能吃，柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石 。
參考資料來源：新華網(wǎng)-柿子紅了，吃柿，這些禁忌不能忽視！
吃柿子有哪些禁忌呢？
莫空腹吃 。吃柿子禁忌還蠻多的，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石 。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀 。
吃柿子的12個(gè)禁忌
柿子是秋冬季的應(yīng)急水果，水分多糖分也很多，適當(dāng)吃一些對(duì)身體還是非常好的 。不過柿子屬于寒性水果，里面也含有鞣酸，所以我們?cè)诔缘臅r(shí)候要注意食用量以及和它搭配的食物，以免引起腸胃不適，甚至是產(chǎn)生柿結(jié)石 。那么吃柿子有什么禁忌要注意呢？
吃柿子的12個(gè)禁忌1、柿子不能生吃 。未成熟的柿子還沒有脫澀，單寧酸和果膠含量比較高 。如果單寧酸和果膠生吃，會(huì)在胃酸的作用下形成不易消化的植物纖維團(tuán)塊，可以包裹其他食物 。它在胃里越來越大，嚴(yán)重的甚至?xí)枞改c道 。
2、柿子不能空腹吃，因?yàn)槭磷雍写罅康镊匪岷凸z 。如果空腹食用，鞣酸和果膠會(huì)在胃酸的作用下形成難以消化的植物纖維團(tuán)塊，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)枞改c道 。
3、柿子不宜與雞蛋、牛奶、豆?jié){、各種動(dòng)物的瘦肉等高蛋白食物同食 。如果它們一起吃，會(huì)產(chǎn)生難以被胃酸溶解的復(fù)合物，引起腹痛和結(jié)石 。
4、柿子富含膳食纖維 。如果多吃膳食纖維食物，會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，對(duì)身體不利 。
5、柿子中含有鞣質(zhì)，會(huì)影響鐵的消化吸收，所以貧血的人不宜食用 。
6、柿子屬寒性物質(zhì)，女性經(jīng)期身體非常寒冷 。經(jīng)期食用，會(huì)加重體內(nèi)寒氣，引起痛經(jīng) 。
7、柿子屬寒性食物，寒性體質(zhì)者不宜食用，否則會(huì)加重體內(nèi)寒氣 。
8、柿子是寒性水果，富含鞣酸和果膠 。腸胃病的人吃它，會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，使胃部發(fā)冷 。
9、柿子中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖等，糖尿病患者食用后，含糖量會(huì)增加，加重病情 。
10、吃完柿子后，不宜吃醋、菠菜、橙子、碳酸飲料等含酸食物 。如果一起吃，會(huì)產(chǎn)生一種結(jié)塊，使腸胃消化吸收困難 。
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