很多人都在問(wèn)炒栗子怎么炒發(fā)，今天就給大家講解一下炒栗子怎么炒發(fā) 。
用料：板栗750克、食用油適量、糖30克、蜂蜜適量 。
1、板栗洗干凈切十字口 。
2、把板栗平鋪鍋底，加30克白糖、一勺油和一點(diǎn)鹽，水沒(méi)過(guò)板栗，水開(kāi)后小火慢煮，煮干再加一次開(kāi)水重復(fù)慢煮 。
3、二次煮干后放少量油小火翻炒，炒干水分后加適量蜂蜜即可 。
【炒栗子怎么炒發(fā)】栗在古書(shū)中最早見(jiàn)于《詩(shī)經(jīng)》一書(shū)，可知栗的栽培史在我國(guó)至少有二千五百余年的歷史 。板栗原產(chǎn)我國(guó)，是我國(guó)食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位 。我國(guó)板栗品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎 。河北板栗資源豐富，出口量居全國(guó)第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國(guó)重要的板栗出口基地，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良享譽(yù)海內(nèi)外，尤其在日本，被稱(chēng)為天津甘栗，久負(fù)盛名，深受日本人民喜愛(ài) 。
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