1、豆腐切厚片 。
2、蔥切蔥花 。
3、熱油鍋 ， 放入豆腐塊煎至金黃 。
【蠔油燒豆腐 怎么做好吃】4、一面煎至定形后翻面煎至金黃 。
5、放入蔥花炒香 。
6、放入適量花椒粉炒香 。
7、放入適量的蠔油炒勻 。
8、倒入適量清水 ， 蓋蓋燜一會(huì) 。
9、最后放入味精即可 。
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