很多人都在問山藥炸著吃怎么做，今天就給大家講解一下山藥炸著吃怎么做 。
用料：山藥1根、鹽2克、辣椒粉適量 。
1、將山藥去皮切成長條，因為山藥的黏液直接沾手上會引起過敏發(fā)癢，所以處理的時候要戴上手套 。
2、切好的山藥條放在淡鹽水里清洗3遍左右，盡量把表面的黏液洗干凈 。
3、將山藥條撈出來，用廚房用紙洗干凈表面水分，這樣烤的時候會更省時 。
4、把山藥條放在空氣炸箱的中下層，開啟160度空炸20分鐘即可出爐 。
【山藥炸著吃怎么做】山藥又叫薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本 。塊莖長圓柱形，垂直生長 。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛 。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生 。雄花序為穗狀花序，長2-8厘米，近直立，2-8個著生于葉腋 。蒴果不反折；種子著生于每室中軸中部 ?；ㄆ?-9月，果期7-11月 。
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