很多人都在問米粥怎么煮好吃又營養(yǎng)，今天就給大家講解一下米粥怎么煮好吃又營養(yǎng) 。
【米粥怎么煮好吃又營養(yǎng)】
多谷米1杯、南瓜適量、枸杞子適量 。
取一杯多谷米，反復(fù)淘洗干凈 。南瓜去皮去瓤，洗凈切丁 。
鍋中加入適量的水，大火燒開，水開下入淘洗干凈的多谷米和南瓜丁，大火燒開，小火煮至黏稠 。
加入洗干凈的枸杞子，再煮一分鐘關(guān)火 。
粥的營養(yǎng)價值：從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來分析粥的功能，首先粥的營養(yǎng)來自于食物，粥由多種食物組成，可以提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素等多種營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以在體內(nèi)發(fā)揮應(yīng)有的作用 。其次，粥熬好后，上面浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做米油，俗稱粥油 。很多人對它不以為然，其實，它具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可以和參湯媲美 。
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