很多人都在問(wèn)小麥粉怎么做煎餅 ， 今天就給大家講解一下小麥粉怎么做煎餅 。
用料：高筋面粉150g、小麥胚芽25g、里脊肉100g、生菜一顆、甜面醬、芝麻、純凈水 。
1、里脊肉腌制好后炒熟 ， 生菜洗凈 。
2、小麥胚芽和面粉混合 ， 加入適量的水 。用面包機(jī)揉成面團(tuán) 。
3、將面團(tuán)分成約50g每個(gè)的小劑子 ， 并松弛5分鐘 。
4、將面團(tuán)搟成薄餅 ， 盡可能的搟薄一些 。
【小麥粉怎么做煎餅】
5、平底鍋中無(wú)油加熱 ， 鍋熱后放入餅胚 ， 煎至兩面都起泡即可 。
6、煎好的餅 ， 放入盤子里蓋好 ， 防止風(fēng)干 。
7、在餅上刷一層甜面醬 ， 放入里脊肉和生菜 ， 并撒上芝麻 ， 卷起煎餅卷即可食用 。
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