曬柿子干需要泡多久才能吃 如何曬柿子干
1、曬柿子干需要煮水40分鐘才能吃 。
2、挑選柿子曬制時，最好選擇成熟不久，還不是很軟，含水量少的柿子，另外，個頭也不要太大，重量在70-100克較好，并且外形比較圓潤，盡量不選異形的果實，不易削皮 。
3、去皮曬干得快 。削皮后的柿子，在曬制的過程中對果肉中水分的蒸發(fā)很有幫助，這樣會比較容易曬干 。
4、晾曬留一定間距 。將柿子掉起來晾曬，最好保留一定的間距，不要排列太擠，兩只柿子之間至少保持兩寸左右的距離，有利于通風干燥 。
5、揉捏軟化柿子 。柿子曬制一段時間后，一般三四天后，果肉表皮就開始變白，這時候可以用手輕輕揉捏，可以幫助柿子軟化、脫澀，利于曬干 。
怎么曬柿子干最簡單最好吃
用料：柿子適量 。
步驟：
1、采了一大盆柿子，削掉皮切塊 。
2、柿子削好皮，切塊 。
3、用戶需要將柿子切成小塊，然后中間的芯削掉 。
4、用水沖洗一下，放在簾子上晾曬，大太陽幾天就曬干了 。
5、需要注意曬干后，擔心有灰塵又用開水燙了一下，稍微晾干里可以吃了 。
以上內(nèi)容參考百度百科-柿子干
柿子怎么曬成柿子干 柿子曬成柿子干的方法
1、將柿子曬成柿子干，可以采用自然干燥或人工干燥的方法 。自然干燥就是將柿子去皮后，放在太陽底下暴曬，等柿餅外硬內(nèi)軟，回軟后無發(fā)汗現(xiàn)象，就可上霜了；
2、人工干燥是將柿子去皮后，放進烤房中烘烤，等到柿餅內(nèi)外軟硬基本一致，將餅收起回軟，上霜即可 。
柿子干怎么曬
柿子通過數(shù)天的晾曬后，水分慢慢蒸發(fā)，柿子中剩余大量糖分，所以含糖量很高，在食用時非常香甜，這種柿子也是我非常喜歡食用的一種食物 。記得好多年前，爺爺家有一棵柿子樹，每到秋季樹葉落了，只有一個個金黃色的柿子掛在枝頭，每年都是我和爸爸去釆摘，然后把摘下的柿子一部分送給親戚朋友，另一部分媽媽就會把它晾曬后制作成美味香甜的柿餅，給我和妹妹吃 。
主料：柿子
用料：小刀、陽光、水
開始制作
步驟1、將柿子沖洗一下，然后把外皮削去，不要把蒂去除，去了蒂的柿子容易壞 。皮也不要扔，出霜就靠它 。
步驟2、鍋中倒入適量清水，大火燒開，將去皮的柿子放入沸水中燙一下拿出 。
步驟3、然后將柿子放在寬敞的容器中，放在陽光下晾曬 。柿子皮也一起曬干 。
步驟4、待曬得軟軟的時候，也就二、三天左右時，用手一個個將柿子輕輕捏壓幾下，但不可捏破喲 。
步驟5、再過三天，第二次用手力度適中捏壓 。再過幾天后，柿子變得有些硬了，這次可以用力捏壓成餅狀了 。
步驟6、待曬得差不多時，找一個干凈的紙箱，放一層柿子皮，然后放一層柿子，這樣一層層碼好，最后蓋上紙箱放在通風處 。十多天后柿餅外面就會發(fā)現(xiàn)一層層白色的霜了 。這樣就可以食用了 。
