很多人都在問(wèn)魚(yú)卵怎么做簡(jiǎn)單好吃 ， 今天就給大家講解一下魚(yú)卵怎么做簡(jiǎn)單好吃 。
魚(yú)籽400g、番茄2個(gè)、青椒2個(gè)、生抽少許、橄欖油少許、蒜少許 。
先把每個(gè)番茄切10-12片 ， 青椒切成長(zhǎng)條絲狀備用 。
熱鍋熱油后 ， 逐個(gè)放入魚(yú)籽 ， 放入后先不要翻動(dòng) 。
將魚(yú)籽一面煎至金黃色時(shí) ， 再翻動(dòng)另一面繼續(xù)煎 。當(dāng)兩面都煎至金黃色 ， 撈出備用 。
【魚(yú)卵怎么做簡(jiǎn)單好吃】
繼續(xù)熱鍋熱油 ， 倒入番茄片加入少許鹽 。
接著加入少許蠔油、生抽、蒜和適量的水 ， 煮至番茄酥爛成為醬汁 。
再往鍋里放入青椒絲和煎過(guò)的魚(yú)籽 ， 讓魚(yú)籽吸收醬汁入味 ， 蓋上鍋蓋燜煮 。
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