很多人都在問(wèn)魚泡是什么，今天就給大家講解一下魚泡是什么 。
魚泡指魚鰾 。是魚游泳時(shí)的水中深淺位置調(diào)節(jié)器，也是魚游泳時(shí)的“救生圈”，可以通過(guò)充氣和放氣來(lái)調(diào)節(jié)魚體的比重 。魚在游動(dòng)時(shí)只需要最小的肌肉活動(dòng)，便能在水中保持不沉不浮的穩(wěn)定狀態(tài) 。當(dāng)魚下沉到一定水深（即“臨界深度”）后，外界巨大的壓力會(huì)使它無(wú)法再調(diào)節(jié)鰾的體積 。
菜肴說(shuō)明：魚鰾烹飪成菜肴，上口柔糯潤(rùn)滑，滋味鮮美 。民間常在冬至前后，把魚鰾與桂圓、紅棗、核桃仁加黃酒燉食 。也可利用魚鰾制成藥膳 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：【魚泡是什么】魚鰾營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、并且可用于治療瘡癤、腫痛、無(wú)名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤；腰酸背痛、風(fēng)濕性腰背痛、胃病、肺結(jié)核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽(yáng)菱、氣管炎及產(chǎn)婦血崩和產(chǎn)后腹痛等癥 。
