很多人都在問(wèn)糖堆的做法 ， 今天就給大家講解一下糖堆的做法 。
1、山楂清洗干凈 ， 從中間切開 ， 去掉山楂核 。
2、用竹簽將切開的山楂串成串 。
3、鍋中按照1：1的比例放入冰糖和清水 。
4、小火熬至起大泡 。
5、用筷子沾取適量糖漿 ， 放入水中能快速凝固就是熬好了 。
6、串好的山楂串在糖漿中轉(zhuǎn)個(gè)圈 ， 均勻的裹上糖漿 。
7、托盤中抹少量色拉油 ， 放入粘好的山楂 ， 糖堆就做好了 。
【糖堆的做法】
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