【清炒大白菜的家常做法 如何做清炒大白菜】1、食材：白菜適量、蔥適量、蒜適量、魚片適量 。
2、白菜洗凈切段， 魚片和蔥蒜切好備用 。
3、燒熱鍋， 下適量油燒熱， 爆香蔥， 蒜和魚片 。
4、放入白菜煸炒至熟， 加入適量的雞精粉調(diào)味 。
5、因為白菜含水量大， 炒的時候會出很多的湯汁， 所以用水淀粉勾芡即可出鍋 。
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