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挑選什么樣的紅茶葉才好喝當前市面上各種各樣的紅茶，琳瑯滿目，常見最好的紅茶葉有九曲紅梅、正山小種、滇紅、祁門紅茶、英紅茶、金駿眉等種類。
那么什么樣的紅茶還是好茶呢？一般經(jīng)不起沸水沖泡考驗的，不是好紅茶。優(yōu)質(zhì)紅茶，不存在用沸水一泡就發(fā)酸的可能性。
不管你選擇了什么樣的茶，好喝的紅茶都是芽頭為主，還是芽葉相連，亦或者葉片為主。下面我們就具體聊看下怎么能挑到好的紅茶。
憑手感優(yōu)質(zhì)紅茶的條索相對緊結(jié)，以重實者為佳，輕飄者為劣。隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉，則沒有這個特征。
但是要注意，在觸碰茶葉的時候，不要大把抓，避免手上的汗水滲入茶葉中導致茶葉受潮。
觀干茶觀察紅茶干茶的外形：條索緊結(jié)完整干凈，無碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤者為優(yōu) 。
條索粗松，色澤雜亂，碎茶，粉末茶多，甚至還帶有老枝、雜草、樹枝等夾雜物，此類茶視為次品茶或劣質(zhì)茶。
有的紅茶還需要看是否帶金毫，比如說優(yōu)質(zhì)的滇紅一般都會提及“金毫顯露” 。這種情況一般是因為紅茶的嫩度高，牙頭鮮嫩所以紅茶干茶看起來長滿了毛。

嚼干茶干茶放入口中咀嚼，優(yōu)質(zhì)紅茶的滋味主要以甜醇為主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。
這些特征在次品茶身上則不明顯，而劣質(zhì)茶的滋味為濃澀和苦澀，甚至有異味。
觀湯色在品茶時，會這樣評價一款好茶：茶湯色透亮、清澈、不渾濁等等。從中可以看出不管是什么茶，湯色透亮是很重要的一點。
優(yōu)質(zhì)紅茶的湯色要求金黃、橙黃、橙紅、紅艷等色，色澤清澈明亮，次品茶和劣質(zhì)茶的湯色則顯紅濃稍暗。
茶湯透亮表示著茶的茶質(zhì)較優(yōu)且制作工藝優(yōu)良，茶葉較為完整沒有碎末雜質(zhì) 。且茶的內(nèi)含物較為豐富，在良好的儲存空間下很好地釋放出來。
但是挑選的時候罵我們要注意：茶湯中的茶多酚與空氣接觸會很快氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時觀察湯色以免誤判一款好茶。

品茶湯紅茶要求香高味甜、口感順滑、醇而不澀。香氣以花果香或蜜香為上。優(yōu)質(zhì)的紅茶不應當有澀味，也不應當有青味。一旦聞到這兩種味道，應棄之。
觀葉底【什么樣的紅茶才是好茶葉，什么樣的紅茶才是好茶葉呢】 葉底完整展開、勻齊，質(zhì)感軟嫩。有陳霉味的劣質(zhì)茶則表現(xiàn)出葉底不展、色澤枯暗的特征。