【清燉羊骨頭的家常做法 清燉羊骨頭的家常做法介紹】1、羊骨頭買回家之后、首先要做的就是把骨頭上的肉給片下來 。
2、將羊骨頭放入冷水中浸泡， 要泡掉肉里面的血水就行 。
3、泡好之后、將羊骨頭放入開水中煮， 主要是為了祛除本身的臟東西 。
4、將煮好的羊骨放入高壓鍋中， 然后加蔥姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮 。
5、放入一些鹽調味， 大約煮半個鐘頭就可以了， 等開鍋的時候放入少許蔥花即可 。
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