【老鴨湯怎么燉好喝又營養(yǎng)】很多人都在問老鴨湯怎么燉好喝又營養(yǎng)，今天就給大家講解一下老鴨湯怎么燉好喝又營養(yǎng) 。
食材：鴨肉、石斛、蓮子、薏米、山藥、食鹽、蔥、姜、料酒 。
1、石斛、薏米，沖洗干凈，放入煲中，加水先煲約20分鐘 。
2、老鴨剁成大塊，焯水去血沫，鐵棍山藥一根去皮洗凈 。
3、老鴨和鐵棍山藥放入湯中，同時加一塊老姜、蔥，加一勺料酒同煲，一個小時后放入蓮子，再煲40分鐘，加少量鹽調味，關火盛出即可 。
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