很多人都在問蒸肉餅怎么做又軟又滑，今天就給大家講解一下蒸肉餅怎么做又軟又滑 。
準(zhǔn)備食材：豬肉餡、咸蛋、毛豆、色拉油、鹽、生抽、白胡椒粉、料酒、雞粉、蔥花 。
豬肉餡加半個生的咸蛋白 。
加料酒、白胡椒粉、雞粉、水用筷子朝一個方向攪拌上勁 。
碗里先鋪一層毛豆籽 。
放入調(diào)好味的豬肉泥，中間挖個坑將咸蛋黃放入中間 。
水開上鍋蒸15-20分鐘 。
出鍋后淋點(diǎn)生抽再撒上蔥花即可 。
【蒸肉餅怎么做又軟又滑】
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