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粉條包子怎么調(diào)餡好吃

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粉條包子怎么調(diào)餡好吃


很多人都在問(wèn)粉條包子怎么調(diào)餡好吃，今天就給大家講解一下粉條包子怎么調(diào)餡好吃 。

用料：白菜葉半棵、肉糜400克、大蔥一小段、老抽1勺、鹽3勺、料酒1小勺、油1大勺、中筋面粉600克、溫水320克、酵母3克、粉條100克 。
1、把面粉、溫水和酵母倒入廚師機(jī)，揉成光滑的面團(tuán)，放在溫暖處發(fā)酵 。
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2、大白菜剁碎和肉放一起，粉條提前泡軟剁碎，倒入肉餡所需材料，攪拌均勻 。
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【粉條包子怎么調(diào)餡好吃】3、等面團(tuán)成蜂窩狀時(shí)，基本上發(fā)酵便完成了 。
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4、按壓面團(tuán)排氣，取一塊揉光滑，分成幾個(gè)均勻的小劑子 。
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5、每個(gè)小劑子搟成中間厚邊緣薄的皮，放入肉餡包起來(lái) 。
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6、包好之后，蓋上一層棉布進(jìn)行二發(fā)，大概15-20分鐘即可 。
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7、蒸鍋里盛水，把篦子上抹一層食用油，擺上包子，開(kāi)大火，上汽之后再蒸15分鐘 。關(guān)火后不要立馬開(kāi)蓋，燜三分鐘之后再取出 。
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包子：
包子是一種飽腹感很強(qiáng)的主食，并且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來(lái)的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃 。還可以做各種花樣 。憨態(tài)可掬的，動(dòng)物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嘗 。

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