很多人都在問花卷饃怎么做 ， 今天就給大家講解一下花卷饃怎么做 。
食材：面粉、酵母粉、白糖、泡打粉、火腿丁、蘿卜丁、椒鹽粉、小蔥 。
步驟1、首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉 ， 5克的白糖 ， 1克的泡打粉 。
步驟2、然后用溫水和面放入盤中 ， 醒發(fā)至蜂窩狀 。
步驟3、接著揉搓排氣 ， 分成小劑子 。
步驟4、然后取一個(gè)小劑子搟成牛舌狀 ， 抹上一層食用油 ， 撒上椒鹽粉、蘿卜丁、火腿丁、小蔥末 。
步驟5、接著從一邊卷起來 。
步驟6、然后一邊不要切斷 ， 再從中間切開 。
步驟7、接著用擰麻花的方式擰一下 。
步驟8、然后再從一頭卷起來 ， 全部做好后二次醒發(fā)十分鐘 ， 鍋中放入適量的清水 ， 待水燒開上鍋蒸15分鐘悶 。
步驟9、出鍋即可 。
花卷是和包子、饅頭類似的面食 。是一種古老的中國面食 ， 經(jīng)典很家常的主食 ， 可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味 。
【花卷饃怎么做】營養(yǎng)豐富 ， 味道鮮美 ， 做法簡(jiǎn)單 。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀 ， 蒸熟即可 。
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