很多人都在問參湯的做法，今天就給大家講解一下參湯的做法 。
1、準(zhǔn)備食材：烏雞一只、高麗參幾片、圓碗一個、姜片 。
2、準(zhǔn)備烏雞一只，切成小塊 。
3、切好的雞塊加入清水，清洗掉表面血水 。
4、加入適量清水泡半小時，主要為了泡出血水，這樣湯能更清一點 。
5、燉鍋底部加入幾片高麗參 。
6、在高麗參上蓋上一個碗 。將雞肉圍著碗鋪好 。
7、放入蒸烤箱中，110度純蒸模式兩小時 。
8、蒸好后，取出雞肉，打開碗即可取出參湯 。
人參：
【參湯的做法】人參分布于中國、俄羅斯和朝鮮；在中國分布于遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部 。一般生于海拔數(shù)百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下 。喜質(zhì)地疏松、通氣性好、排水性好、養(yǎng)料肥沃的砂質(zhì)壤土；喜陰，涼爽而濕潤的氣候?qū)ζ渖L有利；耐低溫，忌強(qiáng)光直射，喜散射較弱的光照 。
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