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老人常說冬吃蘿卜夏吃姜，但是現(xiàn)在已經(jīng)快要秋天了，很多人認(rèn)為秋天吃生姜太容易上火，那秋天能不能吃姜呢？尤其是胃寒，秋天能吃生姜嗎？
胃寒秋天能吃生姜嗎
【胃寒秋天能吃生姜嗎秋天能不能吃姜】可以。中醫(yī)理論認(rèn)為“寒者熱之”、“熱者寒之”，即熱病用寒涼藥物治療，寒病用溫?zé)崴幬镏委?。如果是患有寒性疾病的人，在秋季因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，此時(shí)也應(yīng)該急服熱的生姜湯，可以起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效。

胃寒者秋天如何吃姜
1.不要去皮：有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。 2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。 3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。 4、不要吃腐爛的生姜：腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。 5、吃生姜并非多多益善，最好只是在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。

什么人秋天不能吃姜
胃熱者
中醫(yī)認(rèn)為，過量食用煎炒燥熱的食物，會(huì)出現(xiàn)口渴、口苦、口干等癥狀，即是胃受了熱邪。由于生姜性溫，胃熱者吃姜后會(huì)加重原癥狀，故不宜食用。
內(nèi)熱較重者
肺熱燥咳、口臭等癥狀，即為內(nèi)熱較重，不宜食用生姜。若一定要吃，則要配伍寒涼藥物，以中和生姜的熱性。
陰虛體質(zhì)者
陰虛即燥熱，其主要表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好等。中醫(yī)認(rèn)為，姜性辛溫，辛味耗氣傷陰，故陰虛之人吃姜，會(huì)加重陰虛癥狀。
肝炎病人
中醫(yī)認(rèn)為，吃姜會(huì)引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝、理氣的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃姜引起的燥熱。
脫發(fā)者
中醫(yī)認(rèn)為，頭發(fā)與腎密切相關(guān) 。老人腎精不足，腎陰虧虛，頭發(fā)得不到充分的滋養(yǎng)，即會(huì)脫發(fā)，而生姜性溫，脫發(fā)之人常大量食用，會(huì)加重腎陰虛，進(jìn)而使脫發(fā)更為嚴(yán)重。
喝酒者
在日常生活中，常有人喜歡在酒里放姜飲用，姜、酒同屬熱性，這容易導(dǎo)致體內(nèi)形成積熱，會(huì)使眼部出現(xiàn)問題，還會(huì)加重痔瘡等病癥。
眩暈耳鳴者
眩暈耳鳴多是由肝火過旺所致，有此癥狀者原本就陽火亢盛，若過多吃姜，會(huì)加重病情。