很多人都在問長芽的洋蔥能不能吃了 ， 今天就給大家講解一下長芽的洋蔥能不能吃了 。
長芽的洋蔥能吃 。當(dāng)洋蔥發(fā)芽后 ， 鱗片中的營養(yǎng)物質(zhì)會轉(zhuǎn)移到頂部進行芽的生長 ， 導(dǎo)致洋蔥的營養(yǎng)價值下降 ?？诟斜葲]發(fā)芽的洋蔥差許多 ， 已經(jīng)不再適合用來食用 。洋蔥發(fā)出的芽也可以當(dāng)蔥使用 ， 但味道和口感都遠不如真正的蔥 。
洋蔥【長芽的洋蔥能不能吃了】洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物 。鱗莖粗大 ， 近球狀；紙質(zhì)至薄革質(zhì) ， 內(nèi)皮肥厚 ， 肉質(zhì) ， 葉片圓筒狀 ， 中空 ， 中部以下最粗 ， 向上漸狹 ， 比花葶短 ， 花葶粗壯 ， 高可達1米 ， 傘形花序球狀 ， 具多而密集的花；花粉白色；花被片具綠色中脈 ， 矩圓狀卵形 ， 花絲等長 ， 子房近球狀 ， 腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；5～7月開花結(jié)果 。原產(chǎn)亞洲西部 ， 中國內(nèi)外均廣泛栽培 。是中國主栽蔬菜之一 。中國的洋蔥產(chǎn)地主要有福建、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地 。
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