很多人都在問青花魚怎么做好吃 ， 今天就給大家講解一下青花魚怎么做好吃 。
1、準(zhǔn)備食材：青花魚3片、鹽10克、檸檬2片、姜1片、料酒1勺、黑胡椒磨少許、白胡椒磨少許、花生油50克 。
【青花魚怎么做好吃】2、用姜片和檸檬片把青花魚兩邊涂一下 ， 淋上料酒 ， 放海鹽和白胡椒腌上半小時(shí) 。
3、平底鍋放油 ， 油溫6成 ， 帶皮的那面先煎 ， 單面煎3分鐘后翻面 ， 再煎3分鐘最后磨上黑椒即可 。
青花魚青花魚又名白腹鯖 ， 是鯖科、鯖屬魚類 。體紡錘形 ， 稍側(cè)扁；背緣和腹緣淺弧形；尾柄細(xì)短 ， 尾鰭基部?jī)蓚?cè)各具2條小隆起脊 。頭中大 ， 稍側(cè)扁 。吻鈍尖 ， 稍大于眼徑 。眼中大 ， 位近頭的背緣 ， 具發(fā)達(dá)之脂性眼瞼 。口大 ， 端位 ， 斜裂；上下頜等長(zhǎng) ， 上下頜各具細(xì)齒一列 ， 上頜齒有時(shí)不明顯；鋤骨、腭骨具齒 ， 舌上無齒 。
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