導(dǎo)讀：對于羊肉這類食物，有人喜歡有人不喜歡，羊肉是好吃的，只要去除膻味就好，而且羊肉是冬天首選的食物，那么你知道是冬至吃羊肉還是立冬吃嗎？這兩個節(jié)氣都是冬天的節(jié)氣，立冬吃冬至也吃，想知道立冬吃羊肉的好處，就來瞧瞧小編的介紹吧 。
是冬至吃羊肉還是立冬吃
冬至和立冬都可以吃羊肉 。
不過，民間大部分地方是冬至吃羊肉，冬至食用羊肉的這一習(xí)俗在我國流傳的比較早一點 。進補首選羊肉，因為羊肉營養(yǎng)豐富，冬季食用能強身健體 。寒風(fēng)起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的季節(jié)了，如今，人們對羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、燉幾種 。每種做法都各有其風(fēng)味和特點，蘊含的營養(yǎng)成分也不盡相同 。
立冬吃羊肉的好處
1、滋補暖身
羊肉是常見食材，中醫(yī)認為：羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，在《本草綱目》中有提到羊肉能“暖中補虛、補中益氣、開胃健身，治虛勞寒冷、五勞七傷”，因此在天氣較寒冷的立冬時節(jié)，進補些羊肉對身體抵御嚴寒是十分有幫助的 。
2、增強抵抗力
中醫(yī)認為：羊肉入脾經(jīng)，羊肉中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)，立冬吃羊肉羊肉后能起到促進血液循環(huán)，增強身體抵抗力的作用，冬天經(jīng)常進食羊肉可以提高體能、改善體質(zhì) 。
傳統(tǒng)立冬吃什么
傳統(tǒng)立冬吃：北方吃餃子；南方吃些雞鴨魚肉；臺灣吃羊肉爐、姜母鴨等冬令食物進補；南京吃生蔥；福建潮汕吃甘蔗、炒香飯；山東滕州吃羊肉湯；江南地區(qū)吃赤豆糯米飯；閩中喝草根湯等 。
立冬在每年公歷11月7-8日之間交節(jié)，此時作為冬季的開始，講究冬藏避寒、補冬養(yǎng)身，適宜吃一些滋陰補陽，熱量較高的食物，如狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好 。
立冬吃什么傳統(tǒng)食物養(yǎng)生
南方多熱補：在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座 。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量 。因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量，而肉類是富含蛋白質(zhì)的，所以認為吃肉是最好的選擇 。中醫(yī)認為，立冬進補適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等 。
【是冬至吃羊肉還是立冬吃 立冬吃羊肉的好處】北方吃餃子：在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子 。為什么立冬吃餃子？因為餃子是來源于“交子之時”的說法 。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃 。人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火 。
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