很多人都在問怎么炒酸空心菜好吃 ， 今天就給大家講解一下怎么炒酸空心菜好吃 。
【怎么炒酸空心菜好吃】1、準(zhǔn)備食材：空心菜、辣椒、番茄、蒜、鹽、雞精 。
2、空心菜梗洗凈切段 ， 大蒜、辣椒、番茄切成小塊 。
3、燒一鍋水 ， 水開后放入空心菜梗焯10秒 ， 撈出晾涼 。
4、鍋中熱油 ， 下蒜末、辣椒、番茄 ， 鍋內(nèi)炒香 。
5、當(dāng)番茄微微變軟時(shí) ， 放入菜梗、1勺鹽、半勺雞精調(diào)味 ， 繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋 。
蕹菜 ， 別稱空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜 ， 是番薯屬光萼組植物 。
該種原產(chǎn)東亞地區(qū) ， 現(xiàn)已作為一種蔬菜廣泛栽培 ， 或有時(shí)逸為野生狀態(tài) 。中國(guó)中部及南部的福建、廣西、貴州、江蘇、四川、廣東等省常見栽培 ， 北方比較少 ， 宜生長(zhǎng)于氣候溫暖濕潤(rùn) ， 土壤肥沃多濕的地方 ， 不耐寒 ， 遇霜凍莖、葉枯死 。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲 。除供蔬菜食用外 ， 尚可藥用 ， 內(nèi)服解飲食中毒 ， 外敷治骨折、腹水及無名腫毒 。蕹菜也是一種比較好的飼料 。
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