【紅薯和白薯哪個抗癌好】1、自然是紅薯抗癌效果好，紅薯在抗癌和營養(yǎng)健康方面都是第一名 。
2、日前，世界衛(wèi)生組織（WHO）評出了六大類最健康食品，紅薯被列為13種最佳蔬菜的冠軍 。據(jù)專家介紹，紅薯不但營養(yǎng)均衡，而且具有減肥、健美和抗癌等作用 。
3、熟紅薯的抗癌效果更好 。而且日本醫(yī)生通過對26萬人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn),熟紅薯的抑癌率高于生紅薯 。我國醫(yī)學(xué)工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習(xí)慣每日食紅薯,甚至將其作為主食 。關(guān)于紅薯抗癌的機理,尚不十分清楚，有許多種說法 。專家認(rèn)為,紅薯具有一定的抗癌效果,但因為其機理尚未完全清楚,紅薯的最大功效還應(yīng)放在減肥、健美、防止亞健康、通便排毒等方面 。
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