(1)按使用說(shuō)明書要求進(jìn)行操作
(2)電烤箱應(yīng)放在平整、穩(wěn)固的地方 ， 并保證接地螺栓可靠接觸 ， 在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插匹配使用 ， 在使用過(guò)程中 ， 玻璃窗、插座應(yīng)保持清潔
(3)不同類型的食品 ， 所吸收的熱量和升溫速度不同 ， 使用時(shí)掌握好烘烤食品的溫度、時(shí)間最為重要 ?？拷鼱t門有散熱現(xiàn)象 ， 烘烤食品時(shí)要翻面 ， 使其受熱均勻
(4)取用食品要停電操作 ， 用手柄叉卡好烤盤 ， 以防止觸碰發(fā)熱元件燙傷手指
(5)保持內(nèi)腔壁潔凈 ， 烘烤食品完畢 ， 若內(nèi)腔有調(diào)料、油漬等物 ， 可用毛巾潤(rùn)濕肥皂水輕擦烤箱內(nèi)腔壁達(dá)潔凈為止 ， 并且從爐門排出濕氣 ， 烤箱表面用柔軟布擦凈 ， 不能用清水沖洗內(nèi)腔 ， 以防止電氣元件受潮
(6)不用時(shí)把功率、溫度控制、定時(shí)三個(gè)轉(zhuǎn)換開關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上 ， 放在干燥、通風(fēng)、潔凈處
最后 ， 教廣大消費(fèi)者幾個(gè)簡(jiǎn)單的電烤箱的選購(gòu)竅門 ， 避免消費(fèi)者上當(dāng)受騙 ， 電烤箱選購(gòu)竅門：
根據(jù)使用頻率確定類型
目前市面上的電烤箱種類較多 ， 通常分為三控自動(dòng)型(定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型 。對(duì)于一般家庭來(lái)說(shuō) ， 選用控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠 ， 因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全 ， 性價(jià)比較高 。假如是喜歡烘烤類食物 ， 經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭 ， 則可以選用檔次較高的三控自動(dòng)型 ， 此類產(chǎn)品各類烘烤功能俱全 ， 但價(jià)格較為昂貴 。而對(duì)于只是偶然烘烤食品的家庭來(lái)說(shuō) ， 普通簡(jiǎn)易型是“入門級(jí)”的產(chǎn)品 。需要注重的是 ， 雖然此類型產(chǎn)品價(jià)格較便宜 ， 但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制 ， 需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候 ， 避免食物“夾生”或者烘烤過(guò)度 ， 影響美味 。
根據(jù)食物分量選擇容量
電烤箱的容量一般是從9升到34升不等 ， 所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買電烤箱的用途 。假如只是用來(lái)給一家三口烤面包之類 ， 9至12升的就足夠;假如要用來(lái)烤火雞大餐或者開燒烤派對(duì) ， 自然要盡可能選擇大容量的產(chǎn)品 。需要非凡提醒的是 ， 電烤箱并不是功率越低越好 ， 高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少 ， 反而會(huì)比較省電 。家用電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品 。
根據(jù)“內(nèi)外”細(xì)節(jié)察看品質(zhì)
一臺(tái)好的電烤箱 ， 首先外觀應(yīng)該做到密封良好 ， 這樣才能減少熱量散失 。烤箱的\’開門方式大多是從上往下開 ， 因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門的潤(rùn)滑程度 。箱門不能太緊 ， 否則用力打開時(shí)輕易燙傷人;也不能太松 ， 防止使用中不小心脫落 。而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好 。中高檔的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個(gè)烤盤位置 ， 能分別接近上火、接近下火和位于中部 。此外 ， 烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點(diǎn) 。隨機(jī)附件比如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉(zhuǎn)烤叉組件等是否配備齊全、是否大品牌、保修條款是否合理等都是購(gòu)買時(shí)要考慮的問(wèn)題 。
電烤箱正確的使用方法和注意事項(xiàng) 2（1）由于烤箱內(nèi)溫度較高 ， 烘焙結(jié)束取出食物時(shí)不要用手碰觸;取放烤盤時(shí)一定要烤箱手套和隔熱墊 ， 請(qǐng)勿用手觸碰加熱器或內(nèi)腔其他部分 ， 以免燙傷 。
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