很多人都在問常熟市美食，今天就給大家講解一下常熟市美食 。
常熟市美食有叫花雞、梅花糕、炒澆面、桂花糖藕、扯蓬豆腐干、蕈油面、沙家浜爊雞、大閘蟹等 。
1、叫花雞：又稱煨雞 ，是江蘇省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于蘇菜系 。產(chǎn)于中國江蘇常熟 。制作材料有雞肉、荷葉等等 。常熟叫花雞色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特 。
2、梅花糕：源于明朝，發(fā)展到清朝時就成為江南地區(qū)最著名的傳統(tǒng)特色糕類小吃 。入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮 。
【常熟市美食】3、炒澆面：以炒制的澆頭澆面而得名，屬于常熟當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。
4、桂花糖藕：桂花糖藕就是常熟人最喜歡的一道小食 。
5、扯蓬豆腐干：甜肥軟韌、滋味分明，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?。
6、蕈油面：虞山蕈油面是江蘇常熟傳統(tǒng)的特色面點(diǎn)，有"素中之王"之稱，興福蕈油面在常熟是出了名的 。蕈（xùn）是一種野生菌，而松樹蕈則是常熟虞山的一種特產(chǎn) 。用蕈油作為面"澆頭"的蕈油面，鮮美異常，非一般蘑菇可比 。
7、沙家浜爊雞：爊雞的皮色不加醬油卻是油黃锃亮，香氣撲鼻，吃起來嫩而不爛，豐腴肥美，手留余香久久不散 。
8、大閘蟹：蟹肉鮮甜，肉質(zhì)軟嫩、鮮美可口
常熟市，簡稱虞，因“土壤膏沃，歲無水旱之災(zāi)”得名“常熟”，國家歷史文化名城 。常熟地處江南水鄉(xiāng)，素有“江南福地”的美譽(yù)，是吳文化發(fā)祥地之一 。常熟位于江蘇省南部，是由蘇州市代管的縣級市 。常熟市東北瀕長江，東南鄰太倉，南接昆山市、蘇州市相城區(qū)，西連江陰市、無錫市錫山區(qū)，西北與張家港市接壤 。
常熟是中國優(yōu)秀旅游城市、國際花園城市、國家生態(tài)市、全球首批國際濕地城市 。常熟沙家浜·虞山尚湖旅游區(qū)為5A級旅游景區(qū) 。
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