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吃柿子的季節(jié)到了，很多人都貪戀柿子的酸甜，柿子的營養(yǎng)價(jià)值也很高。不過，柿子好吃禁忌也很多。那么，吃柿子要注意什么？一起來了解一下吧，幫你放心健康地吃柿子。
吃柿子的食用禁忌
1、忌空腹吃
柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。柿子宜在飯后吃。由于胃酸已與食物結(jié)合，就不容易出現(xiàn)“柿石” 。
2、忌吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、忌大量吃
柿子屬于涼性水果，吃多了容易傷及脾胃，導(dǎo)致腹瀉。而且柿子吃多了還容易引發(fā)其他癥狀影響身體健康，所以柿子最好是適量食用，再美味的東西也需要節(jié)制。每天吃一到兩個(gè)柿子為宜。在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

4、忌吃沒熟的
柿子沒熟時(shí)，柿肉中存在大量鞣酸，有很強(qiáng)的收斂性，它能刺激口腔里的觸覺神經(jīng)末梢產(chǎn)生興奮，而有“澀”的感覺，口感就不好。再者，柿子中的單寧（鞣酸）含量相差巨大，一般在0.4％~4％之間。成熟后的甜柿子單寧含量能低到0.1%以下，而澀柿子未成熟時(shí)可高達(dá)4%以上，吃單寧含量高的柿子，鞣酸進(jìn)入人體后在胃酸的作用下，會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物，易形成結(jié)石，吃了會(huì)很難受的，還是不要吃了。
5、忌經(jīng)期吃
月經(jīng)期間，女性朋友們要特別注意飲食，一般忌生、冷、辣的食物。而在水果方面，性寒的水果都不宜吃。柿子味甘澀、性寒，影響經(jīng)血的排出，刺激子宮收縮造成痛經(jīng) 。而且，月經(jīng)期間經(jīng)常多吃柿子會(huì)導(dǎo)致子宮受寒而引起月經(jīng)量少，月經(jīng)延遲等癥狀。
另外，柿子中含有鞣酸，容易和鐵結(jié)合而妨礙人體對(duì)食物中鐵的攝取，女性本身在經(jīng)期時(shí)就流失大量血液，需要補(bǔ)充鐵質(zhì) 。所以，女人月經(jīng)期間是不宜食用柿子的。，尤其是那些本就有痛經(jīng)習(xí)慣的女性，更不適合在月經(jīng)期間吃柿子。
6、吃完最好刷牙
吃完柿子，有條件的務(wù)必要刷牙，如果條件不允許，可以進(jìn)行漱口洗刷，因?yàn)槭磷永锩娴乃崛菀讚p壞牙齒。

吃柿子的搭配禁忌
1、蛋白質(zhì)豐富的食物
柿子中含有的較多的鞣酸，鞣酸容易與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，蛋白質(zhì)遇鞣酸發(fā)生凝結(jié)沉淀，大大影響腸胃的消化功能，兩者一起同吃較多的話，會(huì)造成身體出現(xiàn)不適的情況，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。如果是吃了較多的柿子又想要吃雞蛋、牛奶的話，最好能夠間隔2個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，這樣能夠大大減少柿子中的鞣酸與蛋白質(zhì)發(fā)生的作用。
蛋白質(zhì)豐富的食物如：雞蛋、牛奶、酸奶、魚、蝦、鵝肉等。
2、酒
喝酒時(shí)不宜吃柿子，酒和柿子同食，危害很大。酒精會(huì)刺激胃腸道的分泌增加，而柿子中的鞣酸，與胃酸相遇后會(huì)形成粘稠狀物質(zhì)，這種物質(zhì)很容易與纖維素相互吸附最后結(jié)團(tuán)，從而在胃里易形成結(jié)石，堵塞胃腸道，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻，引起身體不適。因此，為防止胃結(jié)石的發(fā)生，喝酒時(shí)不要吃柿子。
3、螃蟹