【焯過水的菠菜怎么保存】
很多人都在問焯過水的菠菜怎么保存 ， 今天就給大家講解一下焯過水的菠菜怎么保存 。
將整顆燙好的菠菜瀝干水分放入保鮮盒 ， 再放入冰箱冷凍 ， 可以保存半年左右 ， 在其他季節(jié)也可以吃到既便宜又有營養(yǎng)的菠菜 。用這種方法保存的菠菜 ， 在一年之內(nèi)維C流失都非常少 ， 能夠保存較多的營養(yǎng) 。
菠菜營養(yǎng)成分：菠菜有營養(yǎng)模范生之稱 ， 它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素 。
菠菜食用方法：其可以經(jīng)常用來燒湯 ， 涼拌 ， 單炒 ， 和配葷菜合炒或墊盤 。以色澤濃綠 ， 根為紅色 ， 不著水 ， 莖葉不老 ， 無抽苔開花 ， 不帶黃爛葉者為佳 。常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等 。
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