【老鵝黃湯怎么做 老鵝湯的做法】
1、猴頭菇頭天晚上泡發(fā) ， 切去根部雜質(zhì) ， 用小盆倒入溫?zé)崴?， 加少量堿攪勻 。
2、把姑子放入盆內(nèi)用手攥干再放 ， 多攥幾次后泡1小時后用清水攥干后泡著第二天用 。
3、泡好的猴頭菇換道水 。
4、用手撕成隨意大小塊和鵝肉放入電壓鍋 。
5、加入姜 ， 尖椒 ， 蔥結(jié) ， 鹽 ， 我放了幾?；ń?， 按肉/雞健 。 燉好后撿去蔥 ， 辣椒 。 飯前上一碗 ， 加少量蔥花即可 。
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