【肥牛炒蔥怎么做 肥牛炒蔥的做法】1、主料：肥牛400克 。
2、輔料：食用油適量、鹽適量、老抽1茶匙、白酒1茶匙、五香粉1克、芝麻油幾滴、干辣椒適量、洋蔥1個(gè)、蔥1段 。
3、準(zhǔn)備好肥牛 。 洋蔥、蔥、干辣椒切絲 。
4、炒鍋倒油， 放入洋蔥炒香 。
5、放入肥牛， 大火煸炒 。
6、炒至肥牛變色后烹入白酒去腥 。
7、放五香粉、鹽、老抽， 翻炒均勻 。
8、放蔥、干辣椒 。
9、放芝麻油， 翻炒均勻即可關(guān)火 。
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