很多人都在問金門縣美食，今天就給大家講解一下金門縣美食 。
金門縣美食有廣東粥、蚵仔面線、鍋貼、蚵嗲、滿煎糕等 。
1、廣東粥：金門的廣東粥非常特別，是無米粥，把米熬得爛爛的，直到看不見米粒為止 。因此廣東粥的滋味也是非常濃郁、好吃 。早上起來一碗廣東粥配上油條，是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的早餐美食 。
【金門縣美食】2、蚵仔面線：金門的面線多為手工制作，層層工藝之下，面線Q彈且不容易糊，配上金門當(dāng)?shù)胤屎竦氖?，吃了一碗保證你還想來第二碗 。
3、鍋貼：說起金門的鍋貼，只有料多味美足以形容，剛起鍋的鍋貼皮底部煎的赤黃，吃入口中咔哧咔哧地作響，脆香味四溢，剝開滑滑韌韌的皮里頭的餡還帶點汁，吃起來油而不膩，客人一口一個吃得是贊不絕口，另外還有一種結(jié)合了金門特有的高粱酒酸白菜所制成的高粱酸白菜鍋貼，滋味更是不在話下 。
4、蚵嗲：外酥內(nèi)香的蚵嗲是到金門不可錯過的美味小吃，將高麗菜、蒜苗、芹菜、豆芽菜、胡蘿卜和新鮮的海石蚵裹上一層面糊，再下鍋油炸，內(nèi)餡熟嫩、外皮酥脆，再加上店家特制的醬料，真是美味極了 。
5、滿煎糕：滿煎糕名字由來，是因為它用煎盤制作，煎盤上的面漿熟后會漲滿整個煎盤而得名 。煎時在蓋里撒下一層芝麻細(xì)糖，用扁平刀兩邊翻轉(zhuǎn)后，取出切成若干小塊 。這時金黃色的煎糕，中間夾有一線芝麻糖漿，上下兩片有像蜂窩的氣洞，吃起來口感極佳，齒頰留香 。
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