很多人都在問崗巴縣美食，今天就給大家講解一下崗巴縣美食 。
1、崗巴羊：“崗巴羊”是崗巴縣特有的綿羊品種，具有“肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無膻味”三大特點(diǎn)，在西藏享有很高的知名度 。特別是羔羊肉更是細(xì)嫩可口，是細(xì)毛羊中肉質(zhì)較好的一種佳品，是產(chǎn)區(qū)人民肉食的主要來源之一 。
2、鮮椒雅江魚：鮮椒雅江魚原材料為野生雅江魚、青尖椒、紅尖椒、自制豉油，先將雅江魚洗凈，刀切后上籠蒸，隨后擺盤澆汁即可 。野生雅江魚肉質(zhì)鮮嫩營(yíng)養(yǎng)豐富，椒香微辣 。
【崗巴縣美食】3、風(fēng)干肉：牛、羊宰殺后，將精肉成條割下來，掛在陰涼處，讓其冰凍風(fēng)干，既去水份又保持鮮味，到了第二年三月以后拿下來即可烤食也可生食 。食用時(shí)配上日喀則特有風(fēng)味辣椒，味道十分鮮美 。
4、朋必：將豆汁熬成糊狀，在汁液中添加鹽、藏蔥、咖喱粉、肉末，略加清油，冷卻后即可成形 。朋必晶瑩剔透、光澤柔和，像極了和田玉中的黃口料 。食用時(shí)朋必時(shí)通常以手掌作碗，以手指作筷子 。
5、徒步貼心餅：徒步貼心餅是一種創(chuàng)新改良過的青稞餅，在原有的基礎(chǔ)上，加入了奶渣、蜂蜜等當(dāng)?shù)厥巢?。在川藏高路上，常常能看到虔誠(chéng)的朝圣者，走累了就在路邊扎營(yíng)吃用糌粑和奶渣、蜂蜜做成的徒步貼心餅 。
