很多人都在問平輿縣美食，今天就給大家講解一下平輿縣美食 。
平輿縣美食有芝麻焦餅、豌豆涼粉、芝麻巧果、小磨香油、張家燒雞、油饃頭等 。
1、芝麻焦餅：是平輿縣餐桌上不可缺少的面點(diǎn)，男士在喝酒前吃上一兩片芝麻焦餅，可減少酒精對胃的刺激 。
2、豌豆涼粉：以豌豆淀粉、綠豆淀粉為主料制成，輔以鹽、蔥姜水、蒜泥等調(diào)料，柔嫩爽滑、香辣開胃 。
3、芝麻巧果：以面粉、豆腐、雞蛋、糖、鹽、芝麻等為原料炸制而成，巧果涼透后吃口感會更加香脆，密封裝罐也要等完全涼透才不會回軟 。
4、小磨香油：以其色彩溫潤、 口味純正、香氣四溢、回味無窮等獨(dú)特品質(zhì)贏得食客青睞 。
5、張家燒雞：選用上乘土雞配以28種香料，香油烹炸、微火油燜，循環(huán)老湯精心配制而成，色澤油亮、風(fēng)味獨(dú)特，為款待親朋、饋贈親友之佳品 。
【平輿縣美食】6、油饃頭：也稱麻燙、油麻、面拖、老鴰頭，類似油條，又和油條不同，為發(fā)面油炸后的食品，河南人喜歡當(dāng)作早餐吃，外酥里嫩 。
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