很多人都在問靈山縣美食，今天就給大家講解一下靈山縣美食 。
靈山縣美食有靈山大粽、靈山粉利、靈山芝麻餅、武利牛巴、靈山刮粉、靈山簸箕粉、靈山卷粉、靈山豬腸粉等 。
1、靈山大粽：靈山大粽是采用靈山優(yōu)質(zhì)糯米、野生粽葉、板粟、蝦米、豬肉、綠豆等DIY配料，根據(jù)民間傳統(tǒng)工藝精制而成，口感，體形與其他地方的四角粽有別 。
2、靈山粉利：粉利是廣西傳統(tǒng)小吃之一，主要分布桂北，桂南地區(qū)，“粉利”寓意來年有個好兆頭之意 。靈山粉利以大米為主料，外加以各種輔料精制而成，色鮮味美、香滑爽口 。
3、靈山芝麻餅：靈山芝麻餅是靈山縣當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，皮薄餡厚，香脆可口 。有南瓜餡、地瓜餡、蝦仁餡、牛肉餡等各種芝麻餅，更是讓這一傳統(tǒng)美食令人回味無比 。靈山芝麻餅以上好白面或者紅薯為主料，配以芝麻、酥油、堿面等副料，上爐烘烤而成 。
4、武利牛巴：武利牛巴，是用黃牛臀部肉（俗稱打棒肉）為主料，肉質(zhì)細(xì)而有嚼勁，吃后滿口生香，堪稱地方一絕 。
5、靈山刮粉：靈山各地均可吃到，比較出名的是靈城夜宵街或東門街賣的 。與廣東的腸粉做法類似，但可自己加肉或加蛋，那更香了 。
6、靈山簸箕粉：顧名思義是用簸箕炊出來的扁粉，夏天吃涼拌的，冬天吃生鍋的，都很爽口 。
7、靈山卷粉：靈山卷粉吃法有干吃加生抽、加湯水、放酸汁料等 。
【靈山縣美食】8、靈山豬腸粉：靈山的豬腸粉里面一般會裹著諸如豆芽、馬蹄、咸菜類的蔬菜，作為早餐，到處都有得吃 。
