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膽結(jié)石注意事項(xiàng) 預(yù)防膽結(jié)石的方法

小知識(shí)

膽結(jié)石的形成和日常飲食息息相關(guān) ， 特別是那些管不住嘴的吃貨 ， 患上膽結(jié)石的幾率最高 。 那么哪些人容易患上膽結(jié)石呢？下面就為大家介紹 。
膽結(jié)石注意事
膽結(jié)石的形成和日常飲食息息相關(guān) ， 特別是那些管不住嘴的吃貨 ， 患上膽結(jié)石的幾率最高 。 那么哪些人容易患上膽結(jié)石呢？下面就為大家介紹 。

膽結(jié)石注意事項(xiàng) 預(yù)防膽結(jié)石的方法



8種“吃貨”易“吃”出膽結(jié)石
膽結(jié)石是我國(guó)外科常見病 ， 成年人發(fā)病率約為10% ， 其中有膽石癥家族史 ， 40歲以上的肥胖女性發(fā)病率在20%以上 。 除了遺傳因素 ， 膽結(jié)石的形成還與生活方式密不可分 ， 也可以說(shuō)部分膽結(jié)石是“吃出來(lái)的” 。
1愛吃“大油”
長(zhǎng)期高脂肪、高膽固醇飲食 ， 容易使血脂水平過(guò)高 ， 形成高脂血癥 。 血脂升高 ， 作為血脂的一部分 ， 膽固醇的水平也隨之升高 ， 膽汁中的膽固醇濃度過(guò)于飽和 ， 就容易析出膽固醇結(jié)晶 ， 形成結(jié)石 。
高脂肪食物主要有：動(dòng)物油脂 ， 如豬油、羊油、牛油等 。
高膽固醇食物主要有：奶油、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚子和豬腦羊腦等 。
2酷愛甜食
喜愛甜食或過(guò)量攝取含糖量高的食物 ， 如精制大米、面粉等也會(huì)加速膽固醇的積累 ， 造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間比例失調(diào) ， 有形成結(jié)石的危險(xiǎn) 。
3不吃早餐
長(zhǎng)期飲食不規(guī)律 ， 尤其是不吃早餐的人 ， 濃縮的膽汁在膽囊內(nèi)淤滯時(shí)間過(guò)長(zhǎng) ， 也會(huì)使得膽固醇沉淀析出的幾率大大增加 。
4“食草動(dòng)物”
長(zhǎng)期低脂肪飲食其實(shí)也是膽結(jié)石的不利因素 。
低脂肪會(huì)影響機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收 ， 造成膽汁缺乏及營(yíng)養(yǎng)不良 ， 引起膽結(jié)石 。 當(dāng)維生素E和維生素A缺乏時(shí) ， 亦可能影響膽固醇代謝而導(dǎo)致結(jié)石形成 ， 這也是膽結(jié)石不可忽視的誘因 。
5不愛喝水
平時(shí)不太愛喝水 ， 或者飲用含鈣鎂離子較多的硬水 ， 膽汁濃縮也容易生結(jié)石 。
水的硬度與其所含鈣鎂離子的多少有關(guān) ， 含量高的稱之為硬水 ， 反之則為軟水 。 水質(zhì)的硬度還與水的來(lái)源有關(guān) ， 來(lái)自深井的水 ， 尤其是礦泉水 ， 溶解地殼內(nèi)有益于人體的元素（鈣、鉻、鎂、錳等）較多 ， 屬于硬水；而河流、湖泊的天然降水中含有此類元素較少 ， 故稱軟水 。
6吃避孕藥
長(zhǎng)期口服避孕藥者 ， 患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)比正常人高2倍 。 這可能與性激素有關(guān) 。 因?yàn)閶D女體內(nèi)的性激素對(duì)膽汁的化學(xué)成分和膽囊的收縮功能起一定作用 ， 可促進(jìn)結(jié)石的形成 。
7肥胖患者
肥胖患者 ， 他們往往伴有高脂血癥 ， 高膽固醇血癥 ， 容易生成結(jié)石 。
這類人減肥亦不能減得太快 ， 否則可造成減肥后大量脂肪消耗 ， 膽固醇生成增多 ， 使膽汁中的膽固醇明顯增加 ， 并析出和沉淀 ， 造成膽汁淤積和結(jié)石 。
8糖尿病、肝硬化
糖尿病、肝硬化患者的膽汁成分改變和膽囊收縮異常 ， 膽結(jié)石的發(fā)病率也明顯比正常人高 。
膽結(jié)石患者飲食應(yīng)留意：
1、不要喝酒或含酒精的飲料 。
2、吃飯要有規(guī)律 ， 早餐要吃 。
3、少吃一些含膽固醇的食物 。
4、多食各種新鮮水果、蔬菜 ， 進(jìn)低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、芽菜、海帶、藕、魚肉、鮮豆類等 。
5、多食干豆類及其制品 。
膽結(jié)石患者的食療方1玉米須茶
材料：玉米須50克 。
用法：將玉米須洗凈 ， 曬干 ， 剪成小段 ， 開水沖泡 ， 代茶飲用 。
作用：清熱利膽；適用于膽道結(jié)石 。

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