很多人都在問屯昌縣美食，今天就給大家講解一下屯昌縣美食 。
屯昌縣美食有木薯餅、蘿卜糕、屯昌羅氏沼蝦、楓木腌粉、香草鴨等 。
1、木薯餅：先把鮮木薯磨成泥狀，加入白糖、鹽，攪拌均勻，再小火煎熟即可 。成品金黃色、味香、口感好，是到了屯昌必嘗的地方小吃之一 。
2、蘿卜糕：將煮好的白蘿卜絲與米漿混合，再加入臘腸丁、鹽和味精，攪拌均勻，最后蒸好切片，油煎 。色澤金黃，外脆內(nèi)糯 。傳統(tǒng)方法制作，融入了屯昌黑豬臘腸的濃香 。
3、屯昌羅氏沼蝦：羅氏沼蝦是海南省屯昌縣的特產(chǎn) 。屯昌羅氏沼蝦又名馬來大蝦，淡水長腳大蝦仁，1996年屯昌引進(jìn)該品種試養(yǎng)成功 ，后大面積推廣養(yǎng)殖，產(chǎn)量逐年提高，已成為屯昌水產(chǎn)明星產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷廣東、深圳等地 。
4、楓木腌粉：楓木腌粉也稱楓木腌粿，據(jù)說歷史都無從可考，但根據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v，楓木腌粉起源于海南粉，當(dāng)年流傳到了屯昌，經(jīng)過當(dāng)?shù)厝说母脑?，就成了如今?dú)具特色的楓木腌粉 。最該點(diǎn)贊的就是這酥肉了，正宗的屯昌黑豬肉，十幾種配料腌制后，再香炸而成，一口下去滿嘴油香，絕對的“點(diǎn)睛之作” 。
【屯昌縣美食】5、香草鴨：屯昌楓木鎮(zhèn)，境內(nèi)有楓木鹿場、木色湖，是海南省旅游景點(diǎn)之一 。農(nóng)戶們借助本鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的香草資源，培育出風(fēng)味獨(dú)特的香草鴨 。香味四溢，嚼勁十足，唇齒間留香濃郁，近年來受到廣大歡迎 。
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