很多人都在問曲麻萊縣美食 ， 今天就給大家講解一下曲麻萊縣美食 。
曲麻萊縣美食有牛肉面、炮仗面、孜然羊肉、肉絲拉皮、蔥爆羊肉等 。
1、牛肉面：以鮮切面、牛里脊為主料烹飪而成 ， 牛肉鮮嫩多汁 ， 面條勁道爽滑 ， 湯汁濃郁鮮香 。
2、炮仗面：以手搟面為主料 ， 輔以牛肉、卷心菜、豆腐、粉條等配菜 ， 先煮后炒而成 ， 因形似炮仗而得名 ， 勁道彈韌、香辣爽口 。
3、孜然羊肉：以羊后腿肉、香菜葉、孜然 ， 配以各種佐料烹飪而成 ， 羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩易消化 ， 蛋白質(zhì)含量高 ， 質(zhì)地軟嫩、鮮辣咸香、營養(yǎng)豐富 ， 適合在秋冬季節(jié)食用 。
4、肉絲拉皮：以粉皮、豬肉為主料 ， 輔以海蜇頭、綠豆芽、水蘿卜、菠菜烹飪而成 ， 色澤鮮艷、酸辣鮮香 。
【曲麻萊縣美食】5、蔥爆羊肉：以羊肉、雞蛋為主料爆炒而成 ， 是魯菜中的經(jīng)典 ， 羊肉滑嫩、鮮香不膻、汪油包汁 ， 讓人回味無窮 。
