很多人都在問道真仡佬族美食，今天就給大家講解一下道真仡佬族美食 。
道真仡佬族美食有道真灰豆腐果、道真板栗、道真獼猴桃、酸菜孜耳面、牛打滾等 。
1、道真灰豆腐果：道真灰豆腐果是貴州省道真仡佬族苗族自治縣一種特產(chǎn)，是道真仡佬族苗族農民同胞在用土法加工豆制品的實踐中創(chuàng)造出來的一種獨特產(chǎn)品，它以味道鮮美可口著稱 。
【道真仡佬族美食】2、酸菜孜耳面：酸菜孜耳面是貴陽市漢族特色小吃，面細膩滑爽，湯咸鮮酸香 。
3、道真獼猴桃：道真獼猴桃是貴州省遵義市道真縣的特產(chǎn) 。道真縣上壩鄉(xiāng)所產(chǎn)的獼猴桃不僅個頭大、味甜，而且保存期長、口感好 。
4、道真板栗：道真板栗是貴州省遵義市道真縣的特產(chǎn)，板栗是道真仡佬族苗族自治縣綠色產(chǎn)業(yè)重點發(fā)展項目，天然野生板栗分布于洛龍、隆興、三橋、大矸等鄉(xiāng)鎮(zhèn) 。
5、牛打滾：牛打滾是貴州省貴陽市的一種特色小吃，因其做法中最后一道工序是在裝有黃豆面的盤中滾一遍，與牛在田間打滾有形似之處，故取其名 。以此說明牛的勤勞和對勞動人民的忠實 。
