很多人都在問祿勸美食，今天就給大家講解一下祿勸美食 。
祿勸美食有撒壩火腿、嫩荷葉包飯、烏骨雞湯、苦蕎營養(yǎng)糊、炸洋芋等 。
1、撒壩火腿：撒壩火腿祿勸縣科技局引進(jìn)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)“新云腿”加工技術(shù)，并采用撒壩生態(tài)豬進(jìn)行腌制獲得成功后定名為“撒壩火腿”，具有色艷、味鮮、生態(tài)營養(yǎng)等特點(diǎn)，在市場銷售反應(yīng)良好 。
2、嫩荷葉包飯：嫩荷葉包飯又稱荷包飯，用荷葉包裹帶餡米飯蒸制而成，荷葉碧綠，飯團(tuán)松散，飯粒軟潤滑爽鮮美，甜香味正，飯葉同食，呈現(xiàn)出荷葉的清香 。
3、烏骨雞湯：烏雞又稱武山雞、烏骨雞，是一種雜食家養(yǎng)鳥 。它源自于中國的江西省的泰和縣武山，已被飼養(yǎng)超過2000年的歷史 。
4、苦蕎營養(yǎng)糊：苦蕎營養(yǎng)糊采用祿勸高寒山區(qū)特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)苦蕎粉，添加多種營養(yǎng)物質(zhì)精制而成，且富含淀粉，多種人體必須的氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素、維生素 。
【祿勸美食】5、炸洋芋：將土豆去皮，切成火柴梗粗細(xì)的絲，放水中輕輕搓洗，去除粉質(zhì)，撈起晾干 。將油放入鍋內(nèi)，燒至八成熱時(shí)，將土豆分3-4次下鍋，炸至呈金黃色時(shí)撈出瀝油，待全部炸完后，趁熱撒上精鹽和味精，拌勻即成 。
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