新疆大棗采摘時間 由于新疆的地理位置比較特殊，所以大棗成熟的時間也較晚一些，一般在9-10月份左右成熟 。新疆的大棗差不多在10月20號左右至霜后的時候采摘最好，因為這個時候的新疆大棗顏色比較好，含糖量較高，脆甜多汁 。
大棗采摘方法 棗樹比較高，在采摘的時候可以用竹竿敲打來摘棗，在摘棗前需要準(zhǔn)備一個細(xì)長的竹竿、塑料紙和雨傘 。首先，將塑料紙大面積的鋪在地上，要注意保持離樹干中間合適的距離 。因為棗子是向外落的，所以需要用雨傘倒扣在地上來接掉落的大棗，最后用竹竿敲打即可 。
新疆大棗采收后保存新疆大棗每年的年產(chǎn)量可以達到300多萬噸，新疆大棗的產(chǎn)量占據(jù)了我國產(chǎn)量的一半 。另外，新疆大棗采摘后可以采用食鹽保存法保存，在一個密封的容器里灑滿食鹽，再把紅棗放入進去密封保存 。
【新疆大棗幾月份成熟采摘，新疆大棗幾月份成熟】我們也可以選擇沸水燙干法保存，在沸水浸泡大棗，之后曬干大棗，再放入到比較陰涼的地方存放，還可以用密封袋保存，把大棗存放到密封袋當(dāng)中，進行封口處理 。
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