很多人都在問大棗怎么存放 ， 今天就給大家講解一下大棗怎么存放 。
1、自然保存：先將紅棗放在一個干凈的紙箱中 ， 再將紙箱放置在干燥通風處 ， 且每隔一段時間去翻動一下箱內(nèi)的紅棗 ， 如有發(fā)現(xiàn)被蟲吃過的則及時清除即可 。
【大棗怎么存放】2、曬干保存：先把鮮棗曬成紅棗或制成醉棗和蜜棗等加工品 ， 為防止紅棗在曬的過程中變黑 ， 可以在棗子上遮一層布 ， 晾干后放入缸子內(nèi) ， 加上木蓋 ， 或拌一些草木灰 ， 放入桶內(nèi)蓋好即可 。
3、冷凍保存：先將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來 ， 用塑料袋密封 ， 在袋里留少量的空氣即可 ， 封口之后放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏 ， 需注意的是 ， 一定要密封好 ， 不要讓冰箱內(nèi)的水汽滲透進去 ， 否則會大大降低保存時間 ， 在用塑料袋封存時 ， 建議用小袋分裝 ， 每次開一小袋吃 ， 就能將鮮棗保存得更久一點 。
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